• Genovese

Mozzarella, stracchino y pesto

• Quattro Formaggi

Mozzarela, taleggio, gorgonzola y parmesano

• Primavera

Mozzarella, stracchino, tomate cherry y rúcula

• Tirolese

Mozzarella, gorgonzola y speck

• Artista

Mozzarella, jamón serrano, tomate cherry, escamas de parmesano y rúcula

• Valtellina

Mozzarella, breasola, tomate cherry, escamas de parmesano y rúcula

• Balsámica

Mozzarella, queso ahumado, jamón serrano, tomate cherry, escamas de parmesano y crema de vinagre balsámico

• Al Lardo

Mozzarella, setas boletus, tocino y parmesano

• Tartufo

Crema de trufa, mozzarella de Búfala, calabacines, champiñones y escamas de parmesano

• Salmonetta

Mozzarella, nata, salmón ahumado y pimienta negra

• Alpina

Crema de trufa, mozzarella, setas boletus, speck y queso ahumado

• Cipolla

Focaccia con cebolla

• Pomodoro

Focaccia con tomate natural y orégano

• Recco

Focaccia con queso Stracchino

• Vegetale

Focaccia con mozzarella, queso Stracchino, queso ahumado, berenjenas, calabacín y cebolla

• Italia

Focaccia con mozzarella, tomate picado y salsa de pesto

• Al prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón

• Farcito

Tomate, mozzarella, jamón champiñones y alcachofas

• Goloso

Tomate, mozzarella, jamón, speck, salami picante, gorgonzola y huevo

• Vegetale

Tomate, mozzarella, queso ahumado, champiñones, calabacines y pimientos

• Rotolo Italia

Mozzarella de Búfala, jamón serrano, gorgonzola y tomate cherry

• Rustico

Mozzarella, pesto, calabacines, berenjenas, tomate seco, mozzarella, tomate cherry y rúcula

• Vegetariana

Tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas, pimientos, tomate cherry y albahaca

• Tricolore

Tomate, mozzarella, tomate cherry, escamas de parmesano y rúcula

• Cipolleta

Mozzarella, tomate natural, champiñones, cebolla roja y orégano

• Ricotta e spinaci

Mozzarella, ricotta, espinacas y tomate cherry

• Ortolana

Tomate, mozzarella vegana, champiñones, pimientos, alcachofas, espinacas y tomate cherry

• Namaste

Mozzarella vegana, salsa de trufa, setas boletus, rúcula y tomate cherry

• Seitán

Tomate, mozzarella vegana, seitán, champiñones y cebolla

• Tofu

Mozzarella vegana, tofu, tomate natural, berenjenas, rúcula, cebolla, champiñones y pimienta negra

• Clásica

Pan casero, tomate natural, albahaca y ajo

• Tonno

Pan casero, mozzarella, tomate natural, atún, albahaca y ajo

• Prosciutto Cotto

Pan casero, mozzarella, tomate natural, jamón, albahaca y ajo

• Prosciutto crudo

Pan casero, mozzarella, tomate natural, jamón serrano, albahaca y ajo

• Pesto

Pan casero, mozzarella, salsa de pesto, queso ahumado y salami picante

• Salmone

Pan casero, mozzarella, salmón ahumado, philadelphia, nueces, tomate seco y rúcula

• Tartufo

Pan casero, mozzarella, salsa de trufa, champiñones, escamas de parmesano, calabacines

• Lardo

Pan casero, tocino, tomate cherry, parmesano, aceite de oliva virgen extra y romero

• Formaggio Grigliato

Queso ahumado de cabra a la plancha y mermelada

• Lasagna di carne

Lasaña de carne

• Lasagna vegetale

Lasaña vegetal

• Lasagna al pesto

Lasaña al pesto

• Melanzane alla parmigiana

Berenjenas a la parmesana

• Verdure grigliate

Verduras a la parrilla con pan casero: berenjenas, calabacines y pimientos al horno, champiñones con aceite al ajo, zanahoria salteada con mantequilla, tomates secos y alcachofas condimentadas

• Verdure grigliate con burrata

Verduras a la parrilla con burrata de Apulia (120 gramos) y pan casero: berenjenas, calabacines y pimientos al horno, champiñones con aceite al ajo, zanahoria salteada con mantequilla, tomates secos y alcachofas condimentadas

• Caprese

Mozzarella de Búfala, tomate natural, albahaca, orégano, aceite de oliva virgen extra y grissini

• Semplice

Lechuga, pepino, cebolla y tomate cherry

• Mista

Lechuga, tomate, pepino, atún, aceitunas, cebolla y maíz

• Ricca

Lechuga, pollo, tomate cherry, nueces y mozzarella cherry

• Rucola

Rúcula, lechuga, tomate cherry, zanahoria, aceitunas moradas y escamas de parmesano

• 3 Sapori

Aceitunas moradas, tomate seco, queso ahumado y grissino casero

• Bresaola con rucola e grana

Bresaola de vacuno acompañada de rúcula fresca, escamas de parmesano, aceite de oliva virgen extra y pan casero

• Antipasto mixto

Selección de embutidos con quesos italianos acompañados de nuestro pan casero: bresaola, speck, tocino, jamón serrano, salami picante, parmesano, gorgonzola y taleggio

• Burrata publiese

Burrata de Apulia (120 gramos) servida en un lecho de rúcula con jamón serrano, speck, tomates secos, tomate cherry y aceitunas moradas acompañadas de nuestro pan casero

• Grissini

Palitos de pan casero con semillas de amapola

• Pane e Mozzarella

Pan casero con mozzarella

• Pane all´aglio

Pazn casero con mozzarella y ajo

• Aceitunas negras
• Aceitunas moradas
• Alcachofas
• Alcaparras
• Almejas
• Anchoas
• Atún
• Bacon
• Berenjenas
• Boletus
• Boloñesa
• Bresaola
• Bufala
• Burrata pugliese (120 gr.)
• Burrata pugliese (200 gr.)
• Calabacines
• Calamares
• Cebolla roja
• Champiñones
• Espinacas
• Gambas
• Gambón
• Gorgonzola
• Huevo
• Jamón Cocido
• Jamón serrano
• Maíz
• Mejillones
• Mozzarella
• Mozzarella vegana
• Nata
• Nueces
• Parmesano
• Pesto
• Philadelphia
• Piña
• Plátano
• Pollo
• Queso ahumado
• Ricotta
• Rúcula
• Salmón ahumado
• Salami normal
• Salami picante
• Salchicha Frankfurt
• Sanchicha Parrillera
• Salsa BBQ
• Seitán
• Solomillo
• Speck
• Stracchino
• Taleggio
• Tocino
• Tofu
• Tomate cherry
• Tomate natural
• Tomate seco
• Trufa

Masa de harina integral

Masa de harina de soja

Masa de harina negra de carbón

• Tiramisú

Tiramisú casero

• Pannacotta frutti di bosco o nutella

Flan casero de leche y nata con frutas del bosque o nutella

• Pannacotta fragola e nutella

Flan casero de leche y nata con fresas frescas y nutella

• Salame di cioccolato

Salami casero de chocolate con almendras tostadas y galletas

• Soufflé al cioccolato caldo

Coulant con corazón de chocolate caliente y helado de vainilla

• Gelato

Helado artesanal

• Affogato

Helado de vainilla con café expreso, frangelico y nata

• Budino vegano di cocco e banana

Flan casero vegano de coco y plátano natural y helado de chocolate extra dark

• Pizza de chocolate

Pizza rellena de crema de chocolate vegana con avellanas y fresas frescas

• Gelato vegano

Helado artesanal vegano

• Acqua Panna (50cl)
• Acqua San Pellegrino (50cl)
• Coca Cola (35cl)
• Coca Cola Zero/ Light (35cl)
• Sprite (35cl)
• Fanta Naranja (35cl)
• Fanta Limón (35cl)
• Appletiser (35cl)
• Tónica (25cl)
• Nestea Limón (30cl)
• Nestea Mango - Piña (30cl)
• Clipper Fresa (33cl)
• Zumos (25cl)
• Aloexplosive Energy drink (25cl)

Rubias

• Stella Artois 25 cl. (5%)
• Stella Artois 40 cl. (5%)
• Peroni 33 cl. (5.1%)
• Dorada Especial 33 cl. (5.7%)
• Dorada Especial Trigo 33 cl. (5.7%)
• Budweiser 33 cl. (5%)
• Tropical botellín 20 cl. (4.7%)
• Franziscaner 50 cl. (5%)
• San Miguel Especial 33 cl. (5.4%)
• Alhambra 1925 33 cl. (6.4%)
• 1906 33 cl. (6.5%)
• Corona 33 cl. (4.6%)

Doble Malta

• Dorada Especial Roja 33 cl. (6.5%)
• Leffe 33 cl. (6.6%)
• Ceres 33 cl. (7.7%)

Rojas

• Leffe Brune 33 cl. (6.5%)
• Franziscaner Dunkel 50 cl. (5%)
• 1906 Red Vintage 33 cl. (8%)
• Alhambra Reserva Roja 33 cl. (7.2%)

Especiales

• Tropical Limón 33 cl. (2%)
• Dorada Especial Negra 33 cl. (5.7%)
• Dorada Sin alcohol 33 cl. (0.0%)
• Franziscaner sin 50 cl. (0.0%)
• Sidra Kopparberg 50 cl. (4%)
• Ladrón de manzanas 25 cl. (4.5%)

Tinto

• Montepulciano (13%) Copa / Botella
• Negro D´Avola (13%) Botella
• Syrah (13%) Botella
• Primitivo di Manduria (14%) Copa / Botella
• Ripasso Valp. cella (14%) Botella
• Amarone Valp.cella (13%) Botella

Blanco

• Trebbiano (12%) Copa / Botella
• Versi blanco (13%) Botella
• Verdicchio Anfora (12%) Botella
• Pinot grigio (13%) Botella
• Lugana Cá Dei Frati (13.50) Copa / Botella
• Gewürztraminer (13%) Botella

Rosado

• Vino de la casa (11.50%) Copa / Botella
• Grottolo Bio (13.5%) Botella
• Rosa dei Ffrati (13%) Botella

Espumoso

• Lambrusco tinto (8.5%) Botella
• Lambrusco rosado (8.5%) Botella
• Proseco Doc 20cl (10%)
• Proseco Valdobbiadene Docg (11%)